มะทซึชิมะ Miyagi pref, Shiogama

“คะขิโกะยะ(ร้านหอยนางรม)” ที่ให้บรรยากาศแห่งฤดูหนาวประจำเมือง “มะทซึชิมะ” หนึ่งในสามของเมืองที่มีทิวทัศน์สวยที่สุดในญี่ปุ่น

Oyster cabin in Matsushima Miyagi pref

“บะโช มะทซึโอะ” กวีที่มีชื่อเสียงในสมัยเอโดะตอนต้นได้กล่าวพรรณาความงามของทิวทัศน์เมืองมะทซึชิมะในโคลงนิราศ “โอะคุโนะโฮะโซะมิจิ (ถนนแคบด้านใน)” ซึ่งเป็นโคลงที่พรรณาการเดินทางไปยังภาคอีสานและทางทิศเหนือด้านชายฝั่งทะเลญี่ปุ่นของเกาะโฮนชู และกล่าวถึง “หอยนางรมเมืองมะทซึชิมะ” ในโคลงนิราศเดียวกันนี้ด้วย “คะขิโกะยะ(ร้านหอยนางรม)” จะเปิดให้บริการในช่วง

เดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงฤดูหอยนางรมของที่นี่ ทางร้านจะย่างหอยนางรมทั้งเปลือกบนกระทะเหล็กร้อนสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาด 1 เมตร แล้วใช้ฝาปิดอบหอย หอยนางรมที่ได้จะมีรสเค็มจากน้ำทะเลโดยไม่ได้ปรุงแต่งรสชาติใดๆ เนื้อของหอยนางรมจะกรุบได้ที่น่ารับประทาน ท่านจะได้ลิ้มรสหอยนางรมที่ขึ้นชื่อของที่นี่ไปพร้อมกับได้พูดคุยกับพนักงานของร้านที่ให้บริการแกะเปลือกหอยให้ท่านทานได้อย่างสบายอย่างเป็นกันเอง

Matsushima Tourist Association 022-354-2618

http://www.matsushima-kanko.com