Roppongi Tokyo

อาหารค่ำย่านอะสะบุ เเละโรปปงงิ

“Episode”

Oyster cabin in Matsushima Miyagi pref

“Episode” โรงบ่มไวน์ขนาดเล็ก ที่มีไวน์มากกว่า 200 ชนิดและแก้วไวน์กว่า 30 ประเภท ท่านสามารถลิ้มลองไวน์จาก 5 เมืองที่มีชื่อเสียงระดับโลกและ DRC ไวน์ชั้นสุดยอดโดยไม่ต้องเปิดทั้งขวดได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารราคาจานละ 500 เยนขึ้นไปพร้อมด้วยอาหารแบบเป็นคอร์สที่คัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดีพิเศษสุดคือมันอะพิออส(Apios) ชื่อภาษาญี่ปุ่น คือ “โฮะโดะอิโมะ” จากจ.อะโอะโมะริ มีรสหวานซึ่งกำลังได้รับความสนใจเพราะมีแคลเซียมและธาตุเหล็กมากกว่ามันฝรั่งถึง 30 เท่า และ 4 เท่าตามลำดับ

Nishiasabu EDGE Bldg.,2F, 1-1-1 Nishiasabu, Minato-ku, Tokyo

03-6804-1100

เวลาทำการ: 15:00 – 03:00
(วันอาทิตย์ให้บริการถึง 22:00) วันหยุด: วันจันทร์

http://e-episode.jp/

เมนูอาหารญี่ปุ่นแบบประดิษฐ์ประดอยที่คงไว้ซึ่งจุดเด่นของวัตถุดิบ

“HAL YAMASHITA Tokyo”

ตั้งอยู่ในอาคารโตเกียวมิดทาวน์นำจิตวิญญาณ “ZEN” ลงในอาหารเพื่อสืบสานวัฒนธรรม

อาหารญี่ปุ่นและให้ความสำคัญกับการผลิตเองใช้เองภายในท้องถิ่นคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวันลงในคอร์สอาหาร

Tokyo Midtown D-0119, 9-7-4 Akasaka, Minato-ku, Tokyo

03-5413-0086

เวลาทำการ : กลางวัน 11:00 น. - 15:00 น.

เย็น 17:30 น. - 24:00 น.

วันหยุด : วันจันทร์ (หากเป็นวันหยุดราชการจะเลื่อนไปหยุดวันอังคาร)

http://www.hal-yamashita.com/

ภัตตาคาร “ยะมะฟุจิ” เลือกสรรวัตถุดิบปลอดสารพิษที่คัดมาอย่างดีจากผู้ผลิตกว่า 2,500 รายทั่วประเทศญี่ปุ่น

“ยะมะฟุจิ”

喜多方のラーメン

ภัตตาคาร “ยะมะฟุจิ” บริหารงานโดยบริษัท“ไดจิโอะมะโมะรุไค(กลุ่มปกป้องผืนดิน)”ซึ่งให้บริการ

ส่งผักปลอดสารพิษไปยังลูกค้าที่เป็นสมาชิก โดยให้ความสำคัญกับ ”วัตถุดิบที่รู้แหล่งผลิต “

อาหารของที่นี่ ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น“สลัดผัก” ใช้ผักสดที่เก็บในเช้าวันนั้นจาก Tokyo Organic Club เมืองโคะกะเนะอิ โตเกียว ส่วน “เนื้อวัว” ใช้เนื้อวัวพันธุ์เขาสั้น(Japanese Shorthorn) จากหมู่บ้านยะมะกะตะ เมืองคุจิ จ.อิวะเตะ บรรยากาศสบายๆ กับภาชนะและอุปกรณ์แต่งร้านที่เลือกสรรมาอย่างดี เคาท์เตอร์ไม้ขนาดใหญ่ 6 ที่นั่ง ห้องส่วนตัวแบบญี่ปุ่น 3 ห้อง

La Nishiasabu 3 Fl., 4-5-8 Nishiasabu, Minato-ku, Tokyo

03-5467-5622

เวลาทำการ: 18:00 – 23:30 (วันเสาร์ 17:00 – 23:30)

วันหยุด: วันอาทิตย์และวันหยุดราชการ

http://www.yamafuji.net